Есть молоко? Ну, если вы работаете в молочной промышленности, вы определенно делаете! Но что происходит после того, как все свежее молоко собрано от ваших коров или коз? Его необходимо хранить и охлаждать, пока он не будет готов к обработке. Вот где на помощь приходят танки-охладители молока . Эти основные элементы оборудования бывают разных типов и размеров, каждый из которых имеет свои уникальные преимущества и особенности. В этом посте мы познакомимся с миром танков-охладителей молока и поможем вам понять, какой тип может подойти для вашей фермы или молочной фермы.

Что такое танки-охладители молока?

Танки для охлаждения молока, также называемые охладителями для наливного молока, представляют собой большие сосуды из нержавеющей стали, которые используются для хранения и охлаждения молока на молочных фермах. Молоко перекачивается в танк из доильного зала и охлаждается до температуры 45°F. Затем молоко хранится в резервуаре до тех пор, пока оно не будет готово к транспортировке на перерабатывающий завод.

Танки-охладители молока бывают двух типов: горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные танки-охладители молока являются наиболее распространенным типом танков, используемых на молочных фермах. Обычно они имеют цилиндрическую форму и вместимость от 1000 до 5000 галлонов. Вертикальные танки-охладители молока менее распространены, но часто используются на крупных молочных фермах. Эти резервуары выше и уже, чем горизонтальные резервуары, и имеют емкость от 10 000 до 50 000 галлонов.

Различные типы резервуаров для охлаждения молока

Танки-охладители молока бывают разных форм и размеров, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Наиболее распространенные типы резервуаров для охлаждения молока:

-Круглые резервуары: Круглые резервуары являются наиболее распространенным типом резервуаров для охлаждения молока. Как правило, они изготавливаются из нержавеющей стали и имеют вместимость 1000-5000 литров. Они также являются самым дешевым типом резервуаров для охлаждения молока.

- Прямоугольные резервуары: прямоугольные резервуары менее распространены, чем круглые резервуары, но они имеют некоторые преимущества по сравнению со своими круглыми аналогами. Как правило, они изготавливаются из нержавеющей стали и имеют вместимость 1000-5000 литров. Однако они, как правило, дороже, чем круглые резервуары.

- Пластинчатые охладители: Пластинчатые охладители представляют собой резервуар для охлаждения молока, в котором используются пластины для передачи тепла от молока окружающему воздуху. Это делает их очень эффективными при охлаждении молока, но они также, как правило, дороже, чем другие типы резервуаров для охлаждения молока.

Как работают танки-охладители молока?

Танки-охладители молока, также называемые охладителями наливного молока, предназначены для поддержания постоянной температуры молока до тех пор, пока его не заберет грузовик и не отправит на перерабатывающий завод. Молоко перекачивается из накопительного резервуара фермы в резервуар-охладитель, где оно быстро охлаждается до нужной температуры, а затем хранится там до тех пор, пока его можно будет собрать.

Большинство резервуаров для охлаждения молока изготовлены из нержавеющей стали и имеют емкость от 1000 до 12000 галлонов. Резервуары изолированы либо стекловолокном, либо пенополиуретаном, чтобы молоко оставалось холодным. Блок охлаждения, который обычно располагается под резервуаром, обеспечивает циркуляцию холодной воды или гликоля через змеевики по бокам резервуара.

Внутренняя часть резервуара поддерживается в чистоте благодаря постоянному потоку воды, который поступает через заливной клапан и выходит через слив. Молоко, которое находилось в резервуаре более 24 часов, удаляется и утилизируется, чтобы предотвратить порчу.

Преимущества танков-охладителей молока

Танки-охладители молока, также называемые охладителями наливного молока, представляют собой большие охлаждаемые танки, которые используются для хранения и охлаждения молока. Резервуары для охлаждения молока могут вмещать несколько тысяч галлонов молока и поддерживать его постоянную температуру. Наиболее распространенным типом резервуара для охлаждения молока является горизонтальный резервуар, что означает, что он имеет горизонтальную ориентацию и обычно имеет овальную форму. Существуют также вертикальные танки для охлаждения молока, которые имеют вертикальную ориентацию и обычно имеют цилиндрическую форму. Вертикальные танки-охладители молока менее распространены, чем горизонтальные.

Как правильно выбрать танк-охладитель молока для ваших нужд

Когда дело доходит до выбора танка-охладителя для молока, который соответствует вашим потребностям, необходимо учитывать несколько моментов. Во-первых, это емкость бака. Сколько молока нужно хранить? От этого зависит размер необходимого резервуара. Второе, на что следует обратить внимание, — это тип молока, которое вы будете хранить. Есть два основных вида молока – цельное и обезжиренное. Цельному молоку требуется более высокая температура, чтобы оставаться свежим, а обезжиренное молоко можно хранить при более низкой температуре. Вам нужно будет выбрать резервуар, который может поддерживать правильную температуру для типа молока, которое вы будете хранить.

Третье, что нужно учитывать, это то, как часто вам нужно будет получать доступ к молоку. Если вам нужен частый доступ к нему, вам понадобится бак с небольшим отверстием, чтобы вы могли быстро входить и выходить, не пропуская слишком много тепла. быть таким же важным. Наконец, вам нужно подумать о том, где вы будете размещать резервуар. Он должен находиться в прохладном темном месте, где температура не будет слишком сильно колебаться. Принимая во внимание все эти факторы, вы сможете правильно выбрать резервуар для охлаждения молока, соответствующий вашим потребностям.

Заключение

Танки-охладители молока бывают самых разных размеров и стилей, что делает их подходящими для всех видов молочных операций. Независимо от того, ищете ли вы системы прямого испарения или системы на основе гликоля, горизонтальные или вертикальные модели, производительность которых варьируется от небольших до крупномасштабных установок, — всегда найдется вариант, соответствующий вашим потребностям и бюджету. Мы надеемся, что эта статья помогла внести некоторую ясность в различия между танками-охладителями молока и в то, как они могут помочь обеспечить качество вашего продукта.